4.3 身段与特技
身段与特技是粤剧"四功五法"中"做"与"打"的具体展开，也是粤剧表演最具观赏性的部分。粤剧身段以南方民间武术为基础，融龙、蛇、虎、豹、鹤、狮等武术套路于舞台动作，追求"每个动作刚劲有力、硬桥硬马"，与文戏的身段轻灵相得益彰。
一、基本身段程式
粤剧身段有完整的程式训练体系。基本身段包括：站相、台步、七星步、指掌、云掌、亮相、跑圆台、开门、拉山（云手）、上马及背供等（粤剧身段技巧动作·百度经验）。各行当台步各有讲究：小生的台步为丁字步，要求气宇轩昂；花旦的台步为撇步，要求轻盈飘逸（粤剧身段技巧动作·百度经验）。
表现人物犹豫不决、考虑应对或搜索对象、觅路等心理与情节时，演员运用"水波浪"程式——以颈部带动头部做波浪式起伏，是粤剧（尤其南派）极具辨识度的身段语汇；"叫头"（亮相前高喊角色名号）、"大架"（架势、开打前的对垒架势）则是南派武戏的核心元素。
二、专科绝活：水袖、扇子、髯口、翎子、甩发
粤剧演员须按行当修习多种"专科"绝活：
- 水袖功：水袖是演员的"第二表情"，扬袖示喜、甩袖示怒、抖袖示激愤、收袖示沉思，基本功包括抖、甩、抛、收、扬、翻、抓、撩等十几种技法；文戏水袖长一尺二寸，重柔美婉约，武旦水袖短至七寸，便于武打[23]。粤剧名家蒋文端曾开设大师课，带观众登台体验水袖与身段，曾小敏等演员的长水袖组合已成为当代粤剧表演的经典展示[24]。
- 扇子功：折扇是粤剧生行的常见道具，开、合、转、抛、遮等扇法配合身段，文场显潇洒，武场可作兵器（粤剧基本功·折扇；粤剧文武生扇子功展示）。
- 须功（髯口功）：武生行当的专科，早期样式繁多，用手指抛、弹、拨、搅、拈、挣、捧、揉、吹、震等十种手法，表现悠闲、高兴、深思、意外、惊讶、震怒等神情（粤剧身段技巧动作·百度经验）。
- 翎子功、甩发功：雉尾（翎子）的绕、转、挑、拨与甩发的甩、翻、结，分别用于表现英武、激动与悲愤，粤剧做打卷中均有专门的"翎子功十三式""水发十三式"训练。
三、南派武打与高台技艺
粤剧武打以南派武功为底，"起霸"（武将整甲登场的成套动作）、"打出手"（抛接兵器的对打）、"马荡子"（翻跌技巧）、各种拳剑刀枪把子皆是必修程式。其中：
- 跳大架：南派武戏开场标志性程式，由一连串身段动作组成，包括上场、拉山（云手）、挂单脚、亮相、七星步、撮步、俏步、云步、小跳、踢腿、踢甲、车身、洗面、顺风旗、走圆台等，一气呵成（粤剧身段技巧动作·百度经验）。
- 手桥、梅花桩、高台照镜、椅子功：南派武打独门技艺。2024年南派武打技艺展演中，广东粤剧院《武松大闹狮子楼》集手桥、梅花桩、高台照镜于一体，更在"关斗砸人"基础上创出高难度动作"奔腾"；《虎踞缘之兰英搜府》则完整呈现"水波浪""叫头""大架"及"搜宫"排场[25]。
- 南拳套路：洪拳、蔡李佛等南拳拳法直接融入武生"卸甲"等表演。
四、特技与传承
粤剧绝技还有单脚（独脚转）、滑索、运眼、拗腰等，考验演员腰腿与平衡功力[26]。身段技艺的传承主要依靠剧院科班训练与名家示范：粤剧网上学堂系统讲授南派程式（大架、加官）、步法（台步、圆场、云手拉山、顺风旗）、指法（单运指、双运指、怒指）等；彭庆华所录《粤剧做打卷》（起霸、韦陀架、走边、红船木人桩108式、南拳对打三段锦等）则是武生做打训练的经典影像教材。
五、南派武功：宗法少林与"硬桥硬马"
粤剧武功素有南、北派之分，"一般说来长江以南的称南派，长江以北的称北派"[1]；两派的品格大不相同——"南派武功比较粗犷、强烈，所谓"硬桥硬马"，是硬功夫，硬朗、火爆，动作以方为主，比较扎实，有强烈节奏感，注意"食"锣鼓"，而"北派武功精腿功，动作密，特点是快捷圆浑，把式好看，造型较美"[1]。武林中有"南拳北腿"之说，戏曲舞台上的武打也有南北之分，"北派"以京剧为代表，"南派"以粤剧为代表[2]，粤剧舞台上的南派武功，普遍认为宗法于少林武技[2]。
南派武功的源流，行内传说与洪熙官、至善禅师有关。粤剧传统武功的起源"一说是传自至善禅师和洪熙官"——乾隆年间，清朝统治者镇压反清志士，福建少林武会的至善禅师和洪熙官为避捕杀，南逃广东，隐姓埋名，匿身粤剧红船；一次，粤剧伶人受地方武馆欺压，洪熙官秉性刚直，好抱不平，乃挺身而出，以超凡武技，解伶人于危困；由此，粤剧艺人宗以为师，求习武技，少林武风，从此漫衍红船[3]。名武生新珠（朱晓波，1893—1968）生前所谈极为扼要："南派师承于少林派，前辈演员经过勤学苦练，融会变通、提炼美化成为舞台上的表演艺术和自己的武技"；他并列举所知的南派武打花式："南派武打的花式很多，我知道的有手桥、刀枪、把子、一零八桩手、六点半棍、行者棍、双头棍、昂口刀、杀手锏、禅拐、佛掌、双鞭、单刀鞭、长线拳、花拳、连头、拦门寨（三叉）、双枪等"[4]。1956年新珠随广东粤剧团赴京演出，周恩来总理在中南海接见他时问起学过什么武戏，他答"我学过南派的武戏"，总理"很高兴，鼓励我们说，京戏打北派，粤剧打南派，这就是百花齐放，希望粤剧下一次来北京多带一些南派的武戏来"[4]。就武功的种类而言，粤剧传统武功"内容丰富，种类很多，除徒手搏击和器械对打两大类外，还有翻腾跃扑（高台功夫）、身段功架等，独具特色，自成风格"[5]。在拳术的基础上，粤剧武功更"宗法少林武术，广泛吸收南方洪拳，和流传于岭南地区的南拳流派，如咏春拳、蔡李佛拳、铁线拳等拳种的招式、套路"，并结合高难度的特技表演和真刀实械的武术对决，成为中国戏曲南派武功的典范[6]。
粤剧界把传统拳术统称为"手桥"[7]；翻腾一类则称觔斗，其种类很多，常见"有「大翻」、「级翻」、「抢背」、「扒虎」、「车轮」或「半边月」等"[7]。南北两派的来路也各有出处："广东人将粤剧的传统打法称「南派」，而「北派」则由京剧引进过来"；"一九二六至一九三六年，粤剧武打开始引进了「北派」，戏班聘请京剧的龙虎武师演出"，此后"「北派」动作快捷、潇洒、开扬，打起来和「南派」各有千秋"[7]。南北并非截然对立：20世纪二三十年代粤剧舞台上的武打"多是北派或半南半北派的"，名武生薛觉先更"主张南北结合，"方圆结合"，也就是集南北派之所长"[8]。南派武打的基本功训练也自成一格——昔日在戏班红船的船舵上，专门设立"木人桩"，供演员练习武术；而下乡演出时，也不忘在戏棚上练习筋斗等技巧，"以至于将在戏棚上的武术练习，称之为「打武棚」"[9]。
六、排场：粤剧独有的表演片段组合
在身段、特技之外，粤剧另有一层别的剧种所无的组织单位——排场。"【排场】是粤剧的基本表演方法及重要组成部分，由一定规范的锣鼓、唱腔、功架、人物的心理描写、情节、特定环境等因素组成"；"有一些「排场」比较简单，有一些则比较复杂，例如「会妻」、「猜心事」，本身就是一段戏"，这是因为很多排场"是从传统剧目的精彩段落提炼出来，比较简单的只是一个表演片段，而较复杂的基本上可以独立成为一齣「折子戏」，能够作为演员在演出时借用的表演规范"[10]。概括而言，"粤剧"排场"的含义，是由一定的锣鼓、唱腔、动作、舞台调度等组合而成的有人物有情节的表演片段"[11]；正因如此，下四府粤剧"如今几乎成为传统粤剧的代称，一个重要的原因在于其对排场艺术，尤其是武打排场的保留"[11]。就性质说，"排场"是粤剧舞台艺术中至为宝贵的遗产形态，其内涵主要有三：一为个人或群体性的表演程式和舞台调度的组合片段，作为表现传统生活场景的艺术手段，粤剧的排场通过虚拟化的动作，再现了丰富多彩的生活图景，此类排场只是呈现规定性的动作环节，因此可以灵活取用，并且作为行当表演的基本元素，广泛地出现在各题材类型的剧目中[12]。
排场与剧目、行当互为表里。传统"《大排场十八本》的担演行当有小武、花旦、小生、正旦、公脚、武生、总生七个行当"，而恰是"由于「提纲戏」和「排场戏」的盛行，某些行当便成了主要的演出者，大抵因此而逐渐形成粤剧的「六柱制」"[13]。广西粤剧至今"保留很多优秀的传统排场戏"[14]，如《西河会妻》即"由「会妻」、「乱府」、「收状」、「大过山」、「打闭门」、「乱公堂」、「校场比武」等众多排场组成"[15]；广西粤剧的传承人亦以掌握排场为看家本领，冯杏元便"掌握「乱府」「牧虎关」「会妻」等文武排场30多个"[16]。
七、下四府粤剧与南派特技谱
排场之外，粤剧南派艺术最醒目的另一面是它的特技谱。这一路艺术"现在主要流行于广东"下四府"（今湛江市、茂名市）一带，形成和活动于下四府的粤剧称"下四府粤剧"，俗称"过山班""，而吴川市被称为"粤剧之乡"，是粤剧南派艺术的发源地[17]。与精于唱做文场的省港班不同，下四府一路"更擅长文武场、武功戏"，"风格粗犷豪放、勇武刚烈、火爆热烈"；其"表演动作刚劲有力，舒张幅度大，有较规范的程式；以做功见长，以南方民间武术为基础身段，将龙、蛇、虎、豹、鹤、狮、象、马、猴、彪等武术套路融入舞台打斗动作中，形成硬槌硬马、形神兼备的武技"[17]。唱做也自成一格："唱腔以霸腔为主，高昂雄亮，道白铿锵有力，字字千斤、句句火爆"，伴奏则"使用传统的高边锣、大钹、大笛、硬弓、短筒等乐器，舞台气氛激烈，催人振奋"[17]。
南派特技的名目，以吴川一路与广西一路最具代表性。吴川粤剧南派艺术"拥有吊辫、过山、吐血、三上吊、踩跷、甩发、高台椅功、喷火、大过山、竹杠转肚等高难度南派武功特技"，而这些绝技"练功辛苦且危险性大，目前很多高难度绝技已经失传或濒临失传，亟待抢救、挖掘与扶持"[18]。广西粤剧与之同源："广西粤剧表演风格古朴粗犷，武打出自南拳套路，实用简练，讲究硬桥实马，与其他剧种迥异，而许多身段、造型以至出手等都来源于桂西南一带壮、汉两族人民共同喜爱的民间舞蹈、武技和造型"，其特技则有"变脸""耍牙""跳台""铲椅""吊辫""过山""吐血""三上吊""踩跷""甩发"等[19]。桂系粤剧还保留着一批更细的特技名目："这些排场戏中，具有很多桂系粤剧特色传统表演特技如：刘三的"挞烂台"、黄涌涛的"吐真血"、黎侠峰的"变脸"、易日洪的"踩沙煲"、蒋大曾的"耍假牙"、丁口当的"吊腰"、玉英英的"吊发""[20]。此外，粤剧"还有很多独具岭南特色的特技，如照镜、过山、铲台铲椅、抽身椅、呕真血等等排场艺术，在逼真的武打场面中，通过特定的舞台设置和技艺安排，大大提高武功技艺的表演难度"[21]。
南派技艺的整体品格，行内总结为功底与浑然一体："粤剧"南派"技艺是粤剧艺术的一大瑰宝，与其它剧种的表演不同，讲究演员的功底扎实，运用独特的武功、做手、身段，配以传统的排场、大锣大鼓以及梆黄、官话演绎等，具有浓重的地方戏剧特色"[22]。也正因它兼有技击之实与程式之美，南派武打才成为粤剧表演中最具岭南辨识度的一翼。
配图
| 图片 | 本地路径 | 原始来源URL |
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| 粤剧舞台身段亮相（生角持扇） | /media/粤剧/4_表演/4.3_身段与特技/4.3_身段与特技_身段亮相.jpg | http://p5.itc.cn/q_70/images03/20220510/d663cd5cf96448d88497b672b3d741d6.jpeg |
| 持扇身段（桃花扇） | /media/粤剧/4_表演/4.3_身段与特技/4.3_身段与特技_桃花扇身段.jpg | 本地素材存档（粤剧·4.3_身段与特技） |
| 旦角持扇群像身段 | /media/粤剧/4_表演/4.3_身段与特技/4.3_身段与特技_持扇群像.jpg | 本地素材存档（粤剧·4.3_身段与特技） |
| 旦角身段群舞与水袖展示 | /media/粤剧/4_表演/4.3_身段与特技/4.3_身段与特技_旦角身段群舞.jpg | 本地素材存档（粤剧·4.3_身段与特技） |
| 旦角水袖身段 | /media/粤剧/4_表演/4.3_身段与特技/4.3_身段与特技_水袖身段.jpg | 本地素材存档（粤剧·4.3_身段与特技） |
视频
视频1：粤剧长水袖组合（856×480，片长3分47秒）
视频2：粤剧做打卷·水发十三式（856×480，片长2分46秒）
视频3：粤剧做打卷·翎子功十三式（856×480，片长3分25秒）
视频4：粤剧基本功·折扇（教学/练习室画面，1280×720，片长2分49秒）
视频5：粤剧做打卷·走边（856×480，片长3分13秒）
【资料来源】
- 百度经验：《粤剧身段技巧动作》，2019-12-09，https://jingyan.baidu.com/article/4dc40848e8706488d846f122.html
- 搜狐（梨园雅集）：《水袖长短见功夫 三尺白绢藏玄机》，2025-10-11，https://www.sohu.com/a/943061402_121119370
- 广州日报新花城：《岭南曲艺大师课 观众上台学习粤剧水袖功》，2024-12-04，https://huacheng.gz-cmc.com/pages/2024/12/04/SF13023957bc9e377d259f46809a14e5.html
- 广州日报新花城：《热血高燃！粤剧南派武打技艺展演下周上演》，2024-12-13，https://huacheng.gz-cmc.com/pages/2024/12/13/SF130671947063be5cd67642f28fc19e.html
- 南方+（广东繁荣粤剧网转载）：《拳拳到肉！粤剧南派武打展演高燃"开打"》，2024-12-23，http://www.fryj.org.cn/zxdt/media/content/post_80159.html
- 百度百科："把子功""翎子功""髯口功""甩发功""水袖功""毯子功"等词条
- 视频资料（详见 /剧种原始数据/粤剧/4_表演/4.3_身段与特技/ 目录）：粤剧网上学堂（南派程式·大架·加官；做·步法）、粤剧身段班（指法；台步·圆场·云手拉山·顺风旗）、粤剧做打卷（彭庆华：起霸、韦陀架、走边、翎子功十三式、水发十三式、红船木人桩108式、南拳对打三段锦）、蒋文端慕课（表演身段/手法/眼神）、粤剧长水袖组合（曾小敏）
【参考文献】
- 百度百科："水袖功"等戏曲专科词条。
- 广东省艺术研究所、广东粤剧院：粤港澳大湾区粤剧传承与发展活动暨粤剧南派武打技艺展演，2024年12月。
- 蒋文端：岭南曲艺大师课（粤剧粤曲分享会），粤剧艺术博物馆剧场，2024年12月。